Jede Region der Welt hat Ihre eigene, auch und vielleicht sogar vor allem, kulinarische Geschichte. Genau diese Geschichten sind es, welche jedem Genießer ganz besonders in Erinnerung bleiben. So wie das Curry in Indien, das Chmeli-Suneli in Kaukasus oder auch die Provence-Gewürzkräuter aus Frankreich, steht die Baharat – Gewürzmischung für eine klassische, arabische Esskultur.
Streng nach einer altüberlieferten, persischen Rezeptur haben diese klassische Gewürzmischung unter anderem aus frisch gemahlenen Kardamomsamen, zartem Nelkenpfeffer, feinster Muskatblüte, einem Hauch Chili und hochwertigem schwarzem Kamerun-Pfeffer hergestellt.
Traditionellen arabischen und afrikanischen Gerichten mit kräftigen Fleischsorten, Reis, Eintöpfen, Couscous, Fisch und Gemüse verleiht diese edle Gewürzmischung den reinen, typischen und unvergesslichen Geschmack der arabischen Küche. Aus Tradition frei von jeglichen Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und Aromen.
Zutaten: Gewürze in Spitzenqualität, (Pfeffer, Muskat, Koriander, Mutterkümmel, Delikatesspaprika, Zimt, Kardamom).
Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Gewürzmischung
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Zubereitung:
Würzen Sie Ihre Gerichte und Speisen während dem kochen, oder legen Sie das Fleisch am Vortag, oder etwa für 6-12 Stunden mit etwas Salz und der Baharat-Gewürzmischung ein. Vermeiden Sie zu hohe Temperaturen bei der Zubereitung. Würzen Sie kurz vor dem servieren gegeben falls etwas nach.
Das Kochen ist eine Leidenschaft, welche sich viele Millionen Menschen in der ganzen Welt teilen. Wir möchten, dass Sie sich dabei entspannt und sicher fühlen!
Würzteufel bietet Ihnen eine große Auswahl an feinsten, ausgesuchten Naturgewürzen und hochwertigen, schonend getrockneten Kräutern, kombiniert mit wertvollen ätherischen Ölen und natürlichen Gewürzextrakten. Für Sie von unseren Meisterköchen perfekt abgestimmt in einer einzigen Gewürzmischung für eine Vielzahl von Gerichten aus der ganzen Welt.
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