Hawaiisalz ROT Dekorsalz

Hawaiisalz ROT - Dekorsalz

Das rote Hawaiisalz, auch bekannt als Alaea-Salz wird auf der Insel Molokai gewonnen, wo gefiltertes Pazifikwasser durch die Kraft der Sonne verdunstet wird. Die rote Farbe erhält das Salz durch die vukanische Tonerde, die auf Hawaii als heilig gilt.

Die Ureinwohner Hawaiis verwendeten das rote Salz schon vor langer Zeit und es ist bis heute ein beliebtes Gewürz. Es verleiht Speisen einen erdigen, leicht süßlichen Geschmack und wird oft zum Würzen von Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet.