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Debreziner Gewürzzubereitung
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Pikante Gewürzzubereitung mit funktionellen Zutaten zur Herstellung Ungarischer Würstchen-Spezialitäten.

 

Die beliebten Debrezinerwürstchen wurden nach der ungarischen Stadt „Debrecen“, in der sie ihren Ursprung haben, benannt. Es ist eine typisch ungarische Spezialität, sie zeichnet sich durch einen besonders herzhaften Geschmack und eine schöne, kräftig rote Farbe aus. Besonders beliebt ist diese nicht gerade mild gewürzte, leicht geräucherte Wurstspezialität nicht nur in Ungarn, sondern auch in Österreich und Süddeutschland.

Würzteufels Debrezinerwürzung nach österreichischer Art vereint typisch-traditionelle Naturgewürze wie Paprika, Kümmel und etwas Knoblauch mit einer etwas reduzierten Schärfenote. Wir empfehlen das Fleisch über Nacht mit Pökelsalz und der Gewürzmischung vorzusalzen, damit sich Aroma und  Geschmack voll entfalten können.


Zutaten: Naturgewürze, Traubenzucker (Dextrose), feines Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Speisewürze, natürliche Gewürzextrakte und reine, ätherische Gewürzöle.

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Präparat mit würzenden Zutaten

 

Sie möchten mehr erfahren?

Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.

 

* Beim Hauptbild in der Kategorie „Metzgers Lädle“ handelt es sich um ein Produktbild zum Servierschlag des Fertigproduktes, welches nach Gebot der deutschen Leitsätze oder anderer länderspezifischer Rezeptur, in guter, handwerklicher Tradition hergestellt wurde.

 

Gute Rezeptur für knackige und würzige Debreziner-Würstchen finden Sie in unserer großen Rezeptursammlung „Aus Teufels Küche“ unter der Rubrik „Wurst- & Schinkenrezepte“ oder benutzen Sie diesen Link.

 

 


Deutschland ist berühmt für seine riesige Vielfalt an verschiedensten Wurstsorten. Doch es ist nicht allein die große Auswahl, welche die deutsche Wurst weltbekannt macht. Beste Qualität, hervorragender Geschmack und die sprichwörtliche Frische sind die entscheidenden Faktoren, welche aus einer guten Wurst schlichtweg die Beste Wurst machen.

Das richtige Gewürz spielt dabei natürlich eine ganz entscheidende Rolle, da nichts den Geschmack des fertigen Produktes so sehr beeinflusst wie die Wahl der passenden Gewürzmischung.

Würzteufel hat für Sie eine exklusive Selektion der beliebtesten Gewürzmischungen Deutschlands zusammengestellt, die mehrfach prämierte wurden. Frei von künstlichen Farbstoffen, Geschmacksverstärker und Allergenen. Purer Geschmack für die beliebtesten Wurstsorten Deutschlands.


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