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Sel de Guerande
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Auf traditionelle Weise gewonnen und von Hand im Südwesten der Bretagne geerntet, ist das Salz „Le Paludier de Guérande“ ein natürliches graues Salz ohne Zusatzstoffe, das seine ursprünglichen Eigenschaften vollständig bewahrt hat. Nach der Kristallisation in Salinen von Guérande wird das Salz schonend geerntet und zum Abtropfen in der Sonne ausgebreitet.

 

Da dieses edle Salz auf natürliche weise ohne jegliche Filtration gewonnen wird, enthält es wertvolle Mineralien, welche auf natürliche Weise im Meer vorkommen. So enthält das Salz fast 15 % weniger Natrium als ein vergleichbares Meersalz und sorgt damit für einen ausgeglicheneren Mineralstoffhaushalt in unserem Körper!

 

 

Das wertvolle Meersalz rundet die Speisen ab und verleiht ihnen die entscheidende Geschmacksnote und einen Hauch von Urlaub. Würzen Sie damit raffinierte Gerichte, Fisch oder einfach frisches Gemüse. Das Fleur de Sel wird Sie mit seinem exklusiven Geschmack begeistern.

 

Zutaten: Natürliches Meersalz „Le Paludier de Guérande“ GGA.

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Mineralsalz

 

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Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.

 


Das Salz ist ein Baustein des Lebens und lebensnotwendig für unseren Körper.

Das „weiße Gold“ fasziniert die Menschen schon seit Jahrtausenden, doch was früher ein begehrtes Luxusgut war, ist heute ein täglicher Begleiter in jeder einzelnen Küche der Welt.

Unter natürlichen Salzen unterscheidet man zwei Salze: Das Kristallsalz, welches durch Austrocknung der Urmeere vor Millionen Jahren entstanden ist, und das Meersalz, welches durch Verdampfen des Meerwassers durch die Sonne auskristallisiert. Dabei entstehen Salze von hoher Reinheit und Qualität ohne eine Belastung für die Umwelt.

Salz ist nicht gleich Salz. Gewöhnliches, bei hohen Temperaturen mehrfach gereinigtes und gebleichtes Kochsalz trocknet den Körper aus und entzieht ihm somit Energie und essenzielle Bestandteile aus den Zellen. Naturbelassenes Salz dagegen enthält ein großes Spektrum verschiedenster lebenswichtiger Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Magnesium oder Zink. Ein solches Salz kann als linderndes Heilmittel für viele innere und äußere Anwendungsmöglichkeiten wie etwa Atemwegserkrankungen, Hautkrankheiten oder Allergien eingesetzt werden.

Ohne Salz gäbe es kein Leben auf der Welt – achten Sie darauf,  dass es dabei um das richte Salz handelt!


 

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