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Aroma Emmentaler
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Der fest gereifte Emmentaler Käse mit seiner warmen, hellgelben Farbe und typischen großen Käselöchern ist der Inbegriff von Käse schlechthin. Seine Entstehungsgeschichte begann im 12 Jahrhundert und ist, so kommt es einem vor, noch lange nicht abgeschlossen. Der ursprünglich aus der Region Bern stammende Käse wird in vielen Ländern der Welt mit nahezu nach identischer Technologie, jedoch oft mit ganz anderen Geschmacksprofilen hergestellt.


Der originale Schweizer Emmentaler Käse hat eine sehr breite, typische Käsenote und nur (im Vergleich zu vielen anderen Käsesorten aus der Schweiz) eine leichte Reifenote. Ein Käse für Jung und Alt könnte man sagen und genau das ist sein Erfolgsrezept!
Als wir das Aromaprofil des Emmentalers nachgebildet haben, haben wir uns bemüht, dem Original so nah zu sein wie technologisch nur irgendwie möglich. Dabei ist ein veganes, allergenfreies Aroma entstanden, welches wohl als das Käsearoma schlechthin angesehen werden kann. Langer, milder Käseduft und eine zarte Reifenote, welche bedingt durch die sehr niedrige Dosierung des Produktes beliebig auf eigenen Geschmack eingestellt werden kann.


Das Aroma Emmentaler lässt hervorragende Produkte ohne tierische Rohstoffe entstehen. Würzige Aufläufe, schmackhafte V-Käsedips oder auch eine V-Käsesuppe!
Bitte beachten Sie, dass das Käsearoma nicht lange mitgekocht oder mitgebacken werden sollte, sondern nach dem eigentlich Kochprozess bei Temperaturen nicht über 80 °C (in der Abkühlphase) zugegeben werden sollte.

 

Zutaten: Käsearoma (sehr feine Reifenote).

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: natürliches Aroma

 

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Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation

 

Dunkel und lichtgeschützt lagern

Bitte vor Kindern geschützt aufbewahren.

 


Die Evolution der Pflanzen begann vor über einer Milliarde Jahren. Dabei haben Pflanzen viele Stoffe entwickelt, um sich vor Bakterien, Viren, Pilzen und auch vor der Oxidation und Alterung wirkungsvoll zu schützen. Diese Kraft ist in wertvollen, naturbelassenen Ölen am höchsten konzentriert. Die Menschen lernten sehr früh  die heilende Kraft der Gewürze für sich zu nutzen. So ist seit Jahrtausenden der menschliche Organismus perfekt auf ihre Verwendung eingestellt.

 

Die Original Würzteufel®-Gewürzöle sind 100% naturbelassen.  Es ist die konzentrierte Kraft der Natur für den reinsten, natürlichsten Geschmack und eine uralte Quelle der Gesundheit.


 

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