Haben Sie je die Luft eines orientalischen Basars eingeatmet, wenn bereits bei Sonnenaufgang das exotische Aroma der frisch gemahlenen, exotischen Naturgewürzen, kombiniert mit feinen Röstnoten eines alten, leicht qualmenden Kebab Grills die Nase kitzeln? Wenn bereits ein halber Atemzug dieser von Tradition getränkter Luft genügt, damit sich das Wasser im Mund sammelt und der Magen ganz leise zu brummeln beginnt? Dann wissen Sie, dass nichts auf der ganzen Welt damit vergleichbar ist.
Wir stellen vor: original orientalische Gewürzzubereitung, mit traditionellem ganzen Schwarzkümmelsamen, fein-würzigem, holzigen Buchenrauch und feinsten orientalischen Naturgewürzen. Speziell abgestimmt auf mageres Rind-, Hähnchen- und natürlich Lammfleisch.
Unsere "Magic Orient" - Gewürzzubereitung gehört zu den hochwertigsten Gewürzmischungen, welche wir in unserem Shop anbieten dürfen. Selbstverständlich wird dabei auf die Verwendung von jeglichen Zusatzstoffen, wie Geschmacksverstärker, künstlichen Aromen, Allergenen und Farbstoffen komplett verzichtet.
Zutaten: Gewürze (Schwarzkümmel, Pfeffer, Zwiebel, grüner Koriander, Piment), feines Meersalz, Traubenzucker (Dextrose). Speisewürze, Gewürzextrakte (weißer Pfeffer, Kumin), natürliches Raucharoma, ätherische Gewürzöle.
Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Gewürzzubereitung
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Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.
Zubereitung ganze Hähnchen: Das Geflügel unter kaltem, fließendem Wasser abspülen, abtropfen lassen, aber nicht trockentupfen. In eine Schüssel oder Form geben und das Gewürz, in angegebener Dosierung, auf der Oberfläche und wenn möglich auch von innen gleichmäßig von allen Seiten verteilen und leicht einmassieren. Im Kühlschrank einige Stunden (je nach Größe auch über Nacht) ziehen lassen. Wie gewünscht zubereiten.
Zubereitung Steaks: Vorgeschnittene Steaks in eine größere Schüssel geben. Einen Schuss Speiseöl (vorzugsweise gutes Olivenöl) zugeben und gut durchmengen. Die Steaks sollten dabei von allen Seiten mit dem Öl benetzt werden. Das Öl hilft dabei den Geschmack, sowie das Aroma der Gewürze schneller und gleichmäßiger zu verteilen und schützt vor zu schnellem anbrennen auf dem Grill oder der Pfanne. Anschließend das Gewürz in angegebener Dosierung zugeben, gleichmäßig verteilen oder auch leicht einmassieren. Im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen. Wie gewünscht zubereiten.
Grill und Bratgewürze sind in langjähriger Erfahrung zusammengestellte, harmonische Gewürzzubereitungen. Sie bestehen aus einer Vielzahl von meist fein vermahlenen Gewürzen, Gewürzxtrakten und natürlichen Aromen. So verteilt sich das Gewürz besonders gleichmäßig auf der Produktoberfläche und entwickelt in nur wenigen Minuten seine volle Würzkraft. Als Trägerstoff für die Gewürzextrakte wird feinstes Meersalz und Zuckerarten wie Dextrose oder Maltodextrin verwendet. Bei Einhaltung der empfohlener Dosierung muss kein extra Speisesalz zugegeben werden. Der Zucker karamellisiert beim Garen und verleiht ihrem Grillabend ein typisches Barbecue – Feeling.
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