Der Geschmack einer frischen, reifen Zitrone ist extrem kompliziert und vielschichtig. Zum einen ist es das ätherische Öl der Fruchtschale, welche vor allem für den typischen Geruch, also das Aroma verantwortlich ist und nur zu einem kleinen Teil den Geschmack beeinflusst. Zum anderen sind das die zitrus-typischen Geschmacksstoffe des Fruchtfleisches (Terpene) mit ihrem vollen, leicht bitteren Geschmack, welche die Gesamtheit des Geschmacksprofiles einer Zitrone vervollständigen.
Genau diesen Geschmack kann ein ätherisches Öl nicht wiedergeben. Für vollen, zitronentypischen Geschmack benötigen Sie ein natürliches Zitronenaroma, welches alle Riech- und Geschmacksstoffe in sich vereint. Ein solches Aroma kann problemlos verarbeitet werden, denn es löst sich in nahezu allen Flüssigkeiten und verleiht den natürlichen, typischen Geschmack mit wirklich allen Nuancen und Facetten einer Zitrone, jedoch ohne der starken Säure einer Zitronenfrucht.
Zutaten: natürliches Zitronen-Aroma, Hergestellt in Deutschland.
Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: natürliches Aroma
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Die Evolution der Pflanzen begann vor über einer Milliarde Jahren. Dabei haben Pflanzen viele Stoffe entwickelt, um sich vor Bakterien, Viren, Pilzen und auch vor der Oxidation und Alterung wirkungsvoll zu schützen. Diese Kraft ist in wertvollen, naturbelassenen Ölen am höchsten konzentriert. Die Menschen lernten sehr früh die heilende Kraft der Gewürze für sich zu nutzen. So ist seit Jahrtausenden der menschliche Organismus perfekt auf ihre Verwendung eingestellt.
Die Original Würzteufel®-Gewürzöle sind 100% naturbelassen. Es ist die konzentrierte Kraft der Natur für den reinsten, natürlichsten Geschmack und eine uralte Quelle der Gesundheit.
