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Wasabi - Gewürzzubereitung, Wasabi - Pulver
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Kaum ein anderes Gewürz kann einem Land so fest zugeordnet werden wie die Wasabiwurzel. Dass noch nicht vor allzu langer Zeit wild wachsendes Gewürz ist ein festes Stück der traditionsreichen Kultur Japans.


Wasabi schmeckt scharf, aber nicht brennend und er harmoniert sehr intensiv mit vielen anderen Gewürzen. Die frisch angerührte Wasabi - Paste schmeckt nicht nur zu Sushi einfach hervorragend. Salate, Soßen und Knabberartikel lassen sich mit einer dezent dosierten Menge Wasabi spürbar aufwerten.

 

Ein Kilogramm echten japanischen Wasabi - Pulvers kostet mittlerweile deutlich über 150 Euro! Unsere Nachstellung ist nicht weniger schmackhaft, ist jedoch deutlich preisgünstiger und wurde aus mildem, asiatischem Meerrettich mit Zugabe echten Wasabi - Pulvers hergestellt. Traditionelle asiatische Tapiokastärke sorgt dafür, dass die frisch angerührte Wasabi - Paste sich einfach formen lässt und nicht krümelt.


Anders als das Wasabi – Paste aus dem Supermarkt enthält das Pulver keine Konservierungsmittel und ist trotzdem mindestens zwölf Monate lang haltbar. Der Geschmack bleibt dabei völlig unverändert und das Pulver kann nach Bedarf im Verhältnis von 1:3 (oder nach eigenem Geschmack) immer wieder frisch angerührt werden!

 

 

Zutaten: Meerrettich, Senf, Tapiokastärke, Wasabipulver (5%), Farbstoff: E133 und E102.

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Gewürzzubereitung

 

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Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.

 


Wir gehen mit unseren Partnern  auf die Gewürzplantagen in Asien, Südamerika, Indien, China und Europa. Denn nur das Beste ist für uns gut genug!

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln kommt es vor allem bei Naturgewürzen auf die Frische und Qualität an.  Dabei lässt sich die Qualität sehr leicht messen! Je besser der Boden, je kürzer der Transport, je schonender die Vermahlung desto hochwertiger  ist ein Gewürz was sich im Gehalt an ätherischen Ölen wiederschlägt. Wir garantieren für unser Produkt mit konkreten Angaben und stehen für hochwertige Qualität ein, Tag für Tag.

Würzteufel - Wir sind erst zufrieden wenn Sie begeistert sind!


 

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