Triacetin E 1518, hergestellt aus Palmöl
CAS-Nr. 102-76-1
Chemische Formel: C9H14O6
Reinheit: über 99%
Wassergehalt: unter 0,2%
Dichte bei 25°C: 1,154 bis 1,158
Molekulargewicht: 218,21
Triacetin, oder auch Glycerintriacetat, ist ein durch Syntherse von Glycerin und Essigsäure gewonnener, universeller Stoff, welcher nicht nur als Feuchthaltemittel und Weichmacher bei der Herstellung einiger Produkte, sondern vor allem auch zur Verdünnung und Emulgierung von wasserlöslichen und fettlöslichen Rezepturbestandteilen bei der Herstellung von Aromen und Aromabestandteilen eingesetzt wird.
So lassen sich Beispielsweise Oleoresine, oder auch andere flüssige Aromen für eine exaktere Dosierung, oder auch zur Einstellung der gewünschten Konsistenz verdünnen, wobei sich die Fließfähigkeit der viskoseren Stoffe deutlich erhöht und die einzelnen Zutaten sich somit leichter und bequemer dosieren, oder auf dem Trägerstoff beziehungsweise in Verbindung mit anderen Zutaten verteilen lassen.
Das Triacetin besitzt eine etwas ölige Konsistenz und löst sich auch im Wasser. Aus diesem Grund wird das Glycerintriacetat auch als Weichmacher zur Herstellung von Lacken und Klebstoffen eingesetzt.
Zutaten: reines Triacetin (Glycerintriacetat).
Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten:
Trägerstoff / Feuchthaltemittel
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Bitte dunkel und trocken lagern.
Bitte vor Kindern geschützt aufbewahren.
*Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass bei Bestellungen ab 20 Liter mit einer Lieferzeit von etwa 5-7 Werktagen zu rechnen ist.
Standardverpackung: 40 ml Glasfläschchen mit Schraubverschluss inclusive einer 3 ml Pipette für eine sichere und saubere Dosierung.