Paella ist das kulinarische Herz Spaniens. Ihren Siegeszug startete Paella bereits vor einer Ewigkeit von Valencia aus, damals aber als das „Essen armer Leute“. Im Laufe der Zeit entstanden immer mehr und immer neue Paella-Kreationen, sodass es heute keine „richtige“, aber auch keine „falsche“ Paella-Rezeptur existiert. Obwohl Kaninchen, Huhn oder Shrimps in einer Paella mittelweile zum guten Ton gehören, sind sie noch lange kein „Muss“. Erlaubt sind so gut wie alle Zutaten, Hauptsache es schmeckt einem!
Damit auch Ihre Paella perfekt gelingt, empfehlen wir unsere „Paella Valenciana“ Gewürzkreation, mit allen traditionellen spanischen Naturgewürzen wie Paprika, Pfeffer, Kurkuma und einem Hauch Safran. Jetzt NEU! - Mit verbesserter Rezeptur!
Zutaten: Gewürze und Kräuter (Paprika, Zwiebeln, Kurkuma, Basilikum, Oregano, Pfeffer weiß) Speisewürze, Hühnerfleischaroma, Gewürzextrakte, ätherische Gewürzöle.
Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Gewürzzubereitung
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Zubereitung: Olivenöl heiß werden lassen (aber nicht zu heiß, das Öl darf nicht brennen.) Alle Zutaten, auch den Rundreis, aber ohne die Gewürzmischung im Olivenöl kurze Zeit anbraten. Anschließend das Gewürz dazugeben und mit voller Menge Wasser (oder auch einem Schuss Weißwein) ablöschen. Faustregel: eine Tasse Reis auf zwei Tassen Flüssigkeit. Gut umrühren und langsam weiterköcheln, bis das komplette Wasser vom Reis aufgenommen wurde. Heiß servieren.
Das Kochen ist eine Leidenschaft, welche sich viele Millionen Menschen in der ganzen Welt teilen. Wir möchten, dass Sie sich dabei entspannt und sicher fühlen!
Würzteufel bietet Ihnen eine große Auswahl an feinsten, ausgesuchten Naturgewürzen und hochwertigen, schonend getrockneten Kräutern, kombiniert mit wertvollen ätherischen Ölen und natürlichen Gewürzextrakten. Für Sie von unseren Meisterköchen perfekt abgestimmt in einer einzigen Gewürzmischung für eine Vielzahl von Gerichten aus der ganzen Welt.
Das ist unser Beitrag für "Haute Cuisine" in ihrer eigenen Küche!
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