Basilikum wird auch heute noch in vielen Ländern der Welt als eine königliche- und in Indien gar als heilige Pflanze verehrt. Auch in vielen deutschen Regionen hat sich die Bezeichnung „Königskraut“ fest etabliert! Gründe dafür gibt es viele! Das ätherische Öl der Pflanze wirkt antibakteriell, zusätzlich ist Basilikum eine gute Quelle für Vitamin K, Kalzium, Eisen und Betacarotin, also all denen Bestandteilen, welche für den Körper essenziell sind, da diese vom Körper selbst nicht hergestellt werden können.
Auf dem Planeten Erde gibt es über ein Dutzend Basilikumarten, sie alle schmecken etwas anders! Das Basilikum, welches wir anbieten, kommt aus Süditalien und Nordafrika. Das mediterrane Gewürz aus diesen Regionen schmeckt angenehm frisch, würzig, etwas süßlich und dabei sehr leicht brennend auf der Zunge. Für nahezu jede Mittelmeer-Spezialität wie etwa Caprese, Lasagne oder Pizza ist Basilikum ein absolutes „MUSS“. Zudem harmoniert Basilikum hervorragen mit den meisten Garten- und Mittelmeerkräutern und rundet ihren Geschmack hervorragend ab!
Selbstverständlich werden zur Herstellung von gemahlenem Basilikum nur die Blätter der Pflanze verwendet. Nach der Ernte werden ganze Blätter schonend, mit Warmluft getrocknet und anschliessend bei niedrigen Temperaturen vermahlen. In diesem Zustand kann das Basilikum, richtige Lagerung vorausgesetzt, über ein Jahr lang problemlos aufbewahrt werden.
Zutaten: Basilikumblätter, gereinigt, keimreduziert, fein gemahlen.
Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Naturgewürz
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Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.
Basilikum gemahlen
Farbe: grün
Geruch: aromatisch, typisch nach Basilikum
Gehalt an ätherischem Öl: über 1,0%
Herkunftsland: Ägypten
Naturrein, ohne chemische Zusätze
Vitaminschonend, mit Warmluft getrocknet
Frei von Gentechnik
Wir gehen mit unseren Partnern auf die Gewürzplantagen in Asien, Südamerika, Indien, China und Europa. Denn nur das Beste ist für uns gut genug!
Wie bei vielen anderen Lebensmitteln kommt es vor allem bei Naturgewürzen auf die Frische und Qualität an. Dabei lässt sich die Qualität sehr leicht messen! Je besser der Boden, je kürzer der Transport, je schonender die Vermahlung desto hochwertiger ist ein Gewürz was sich im Gehalt an ätherischen Ölen wiederschlägt. Wir garantieren für unser Produkt mit konkreten Angaben und stehen für hochwertige Qualität ein, Tag für Tag.
Würzteufel - Wir sind erst zufrieden wenn Sie begeistert sind!
