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Cayennepfeffer, Chili gemahlen
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Aromatischer Cayennepfeffer (Capsicum frutescens), von der Shandong-Halbinsel zeichnet sich nicht durch seinen hohen Anteil an Capsaicin von nicht weniger als 35.000 Scoville – Einheiten aus, sondern auch durch seinen herrlichen Duft und würzig-delikatem Geschmack. Durch das ideale Zusammenspiel von Meeresluft und warmer Sonne reifen die Chilischotten besonders schnell heran und bilden dabei kaum Bitterstoffe aus.

 

Der Cayennepfeffer aus dieser Region ist nicht nur sehr schmackhaft, er ist auch überaus gesund. Der hohe Gehalt an Vitamin C, sowie mehreren Vitaminen der B-Gruppe schützen den Körper vor Autoxidation und stärken die Knochen. Zudem reguliert Cayennepfeffer den Blutzuckerwert, schützt die Leber und erhöht die Fettverbrennung.

 

 

Zutaten: Cayennepfeffer, keimreduziert, fein gemahlen.

 

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Naturgewürz

 

Sie möchten mehr erfahren?

Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.

 


Chilipulver (Cayennepfeffer)

Farbe: hellrot

Geruch/ Geschmack: aromatisch, sehr scharf

Gehalt an ätherischem Öl: über 0,5%

Herkunftsland: China

Naturrein, ohne chemische Zusätze

Dampfentkeimt, frei von Gentechnik

 


Wir gehen mit unseren Partnern  auf die Gewürzplantagen in Asien, Südamerika, Indien, China und Europa. Denn nur das Beste ist für uns gut genug!

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln kommt es vor allem bei Naturgewürzen auf die Frische und Qualität an.  Dabei lässt sich die Qualität sehr leicht messen! Je besser der Boden, je kürzer der Transport, je schonender die Vermahlung desto hochwertiger  ist ein Gewürz was sich im Gehalt an ätherischen Ölen wiederschlägt. Wir garantieren für unser Produkt mit konkreten Angaben und stehen für hochwertige Qualität ein, Tag für Tag.

Würzteufel - Wir sind erst zufrieden wenn Sie begeistert sind!


 

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