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Schwenkbraten-Marinade
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Ein Schweinebraten – so würzig und knusprig, wie zu Großmutters Zeiten! Eine wahre skandinavische Spezialität, welche dem Grillmeister sein ganzes Können abverlangt! Nicht nur eine perfekte Zubereitung, welche an der zart - knusprigen Kruste und dem saftig - weichen Kern gemessen wird, sondern auch eine perfekt abgestimmte Würze. Dezente Pfefferschärfe, feine Kräuternoten und ein voll - würziger Geschmack sind entscheidend, damit das Endresultat auch wirklich perfekt ist! 

 

Perfekt dafür: unsere Schwenkbraten – Gewürzmarinade nach skandinavischer Art. Mit einer ordentlichen Portion frisch gemahlenem Kümmel, sonnengereiftem Paprika, aromatischem, grob zerstoßenem Pfeffer, sowie appetitlichen Gartenkräutern.
Traditionell über offenem Feuer, auf einem freischwingenden Grillrost zubereitet und hin und wieder mit einem kalten und herben Bier abgelöscht. Mmmmh – da gibt es einfach nichts Besseres! Auch für Pulled Pork, traditionellen Rollbraten oder saftigen Schweinenackenbraten aus dem Backofen wärmstens zu empfehlen!

 

Probieren Sie die Schwenkbraten -Gewürzmarinade auf veganen und vegetarischen Spezialitäten! Durch Verwendung hochwertiger funktioneller Rohstoffe verleiht die Marinade dem Brat- und Grillgut, wie Tofu oder veganen Schnitzeln eine hervorragende, glanzvolle Optik, sorgt für saftigeren Biss und schütz zusätzlich vor dem Austrocknen.

 

Zutaten: Gewürze und Kräuter (Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Kümmel, Koriander, Piment, Petersilie), feines Meersalz, Speisewürze, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Verdickungsmittel: Xanthan, Feinkristallzucker, Säureregulator: Milchsäure, Gewürzextrakte, ätherische Gewürzöle.

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten:

Trockenmarinade-Gewürzzubereitung

 

Sie möchten mehr erfahren?

Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.

 

Zubereitung:

Lösen Sie die Trockenmarinade mit dem auf der Produktverpackung angegeben Verhältnis im handwarmen Leitungswasser, mit einem Schneebesen, vollständig auf.

 

Beispiel: 1/1/

Marinadenpulver/Wasser/Speiseöl

 

Anschließend unter ständigem Rühren, nach und nach etwa die gleiche Menge Olivenöl (oder ein anderes Speiseöl) beigeben. Die Marinade ist fertig, sobald sie eine gleichmäßige, cremige Konsistenz erreicht und einen appetitlichen Glanz bekommen hat.

 

 

Tipp: Zur perfekten Abrundung und Verfeinerung des Marinaden-Geschmacks, empfehlen wir zur Herstellung der Marinade die Verwendung von unserem nativen, kalt gepressten Olivenöl aus Etoliko, Griechenland.

 


Eine gute Fleischmarinade ist die Grundlage eines jeden erfolgreichen Grillabends. Würzteufel bieten eine große Auswahl an traditionellen, aber auch neuen und ausgefallenen Geschmacksvariationen an, damit Ihre Grillparty ein voller Erfolg wird.

Fleischmarinaden von Würzteufel schmecken nicht nur hervorragend, sondern sie sind auch blitzschnell angerührt und dabei besonders sparsam in der Dosierung. Durch ihre einzigartige, cremige Konsistenz, umhüllt die frisch angerührte Marinade, das Fleisch schonend von allen Seiten und sorgt so, für einen appetitlichen und frischen Glanz. Zusätzlich hält die Marinade das Fleisch vor dem Grillen über Stunden frisch und verhindert das Austrocknen der Steaks beim Grillen.

Testen Sie original Würzteufel Grillmarinaden - Sie werden begeistert sein!


 

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