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Pastinakenpulver
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Die Pastinake ist für Europäer und ganz besonders die Deutschen ein heimisches Gemüse mit sehr langer Tradition! Große Anbaugebiete für diese delikate Wurzel existieren europaweit jedoch nur noch in Frankreich. Das ist sehr schade, denn Ihr leicht würziger, süßlich-nussiger Geschmack lässt sich hervorragend mit den meisten Gewürzen kombinieren und rundet vor allem Suppen, Soßen, Fleischzubereitungen und Püree hervorragend ab.


Obwohl viele Jahrzehnte in Vergessenheit geraten, gewinnt die gemahlene Pastinake immer mehr Liebhaber, ganz besonders solche, die auf einige Gewürze allergisch reagieren. Denn das Pastinakenpulver ist besonders leicht bekömmlich und wird von vielen Köchen als Ersatz für allergene Sellerieknolle verwendet. Das Pastinakenpulver ist dabei so bekömmlich, dass selbst Babynahrung damit ohne Bedenken gewürzt werden kann. Die im Pulver enthaltenen Mineralstoffe, Eisen und Zink sorgen für einen zusätzlichen „Schub“ Vitalität!

 

 

Zutaten: Pastinake getrocknet, fein gemahlen.

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Naturgewürz

 

Sie möchten mehr erfahren?

Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.


Geruch / Geschmack: süßlich, nussig

Gehalt an ätherischem Öl: über 0,2%

Herkunftsland: Frankreich

Vitaminschonend, mit Warmluft getrocknet, bei niedrigen Temperaturen vermahlen

1,25 Teile Pastinakenpulver ersetzen etwa 1 Teil Selleriepulver

Naturgewürz aus kontrolliertem und nachhaltigem Anbau

Naturrein, ohne chemische Zusätze, frei von Gentechnik


Wir gehen mit unseren Partnern  auf die Gewürzplantagen in Asien, Südamerika, Indien, China und Europa. Denn nur das Beste ist für uns gut genug!

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln kommt es vor allem bei Naturgewürzen auf die Frische und Qualität an.  Dabei lässt sich die Qualität sehr leicht messen! Je besser der Boden, je kürzer der Transport, je schonender die Vermahlung desto hochwertiger  ist ein Gewürz was sich im Gehalt an ätherischen Ölen wiederschlägt. Wir garantieren für unser Produkt mit konkreten Angaben und stehen für hochwertige Qualität ein, Tag für Tag.

Wir sind erst zufrieden wenn Sie begeistert sind.


Standardverpackung: hochwertige wiederbefüllbare Metalldose mit Streuaufsatz.

Sie wünschen eine andere Verpackung bzw. Abfüllgewicht – bitte in der oberen rechten Ecke das passende für Sie aussuchen.

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