Ob Dorade, Thunfisch oder auch mal ein schönes Stück Hecht – das bringt Abwechslung auf den Grill und erfreut die Geschmacksknospen Ihrer Zunge, mit ganz neuen Geschmackseindrücken. Damit das Ganze perfekt gelingt, gibt es im wesentlichen nur zwei Dinge zu beachten.
Regel 1 – FRISCHER FISCH - denn er darf auf dem Grill nicht zerfallen.
Regel 2 – Eine zum Fisch, PERFEKT PASSENDE GEWÜRZMISCHUNG.
So wie „Thunfisch & Dorade“ von Würzteufel. Eine kräftige Gewürzmischung, mit erntefrischem, grünem Pfeffer, gebrochenem Lorbeerblatt, einer Prise geschroteten Knoblauch und mildem Wacholder-Beerenöl. Schlichtweg die perfekte Würzung für leckeren Grillfisch!
Zutaten: Naturgewürze, Meersalz, Kräuter, Speisewürze, Traubenzucker (Dextrose), Maltodextrin, natürliche Gewürzextrakte und reine, ätherische Gewürzöle.
Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Gewürzzubereitung
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Zubereitung: Das Fischfilet, mit etwas Olivenöl einpinseln und mit der Gewürzmischung, in angegebener Dosierung bestreuen.
Ganze Fische, wie die Forelle, von außen mit etwas Olivenöl einpinseln und die Haut mit grobem Meersalz leicht einreiben. Von innen mit der Gewürzmischung gründlich einreiben. Zur vollen Aromaentfaltung einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Grill und Bratgewürze sind in langjähriger Erfahrung zusammengestellte, harmonische Gewürzmischungen. Sie bestehen aus einer Vielzahl von meist fein vermahlenen Naturgewürzen und Extrakten sowie Aromen. So verteilt sich das Gewürz besonders gleichmäßig auf der Fleisch- oder Fischoberfläche und entwickelt in nur wenigen Minuten seine volle Würzkraft. Als Trägerstoff für die Gewürzextrakte wird unjodiertes Speisesalz und Zuckerarten wie Dextrose oder Maltodextrin verwendet. Bei Einhaltung der empfohlener Dosierung muss kein Speisesalz zusätzlich zugegeben werden. Der Zucker karamellisiert auf dem Grill und verleiht ihrem Grillabend ein Hauch Barbecue – Feeling.
Standardtverpackung: hochwertige wiederbefüllbare Metalldose mit Streuaufsatz.
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