Der würzige, sonnenliebende Majoran stammte ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum. Heute wird er allerdings in ganz Europa und Nordafrika mit Erfolg angebaut. Schon früh entdeckten die Menschen die Vorzüge dieser würzigen, aber auch sehr gesunden Pflanze. Richtige Berühmtheit erlangte Majoran bei den alten Griechen, wo es nicht nur als Gewürz, sondern auch zu ritualen Zwecken eingesetzt wurde.
Die Blätter des Majorans schmecken aromatisch - würzig, etwas herb und ein wenig scharf. Sein feiner Geschmack ist inzwischen nicht nur aus der mediterranen Küche keinesfalls mehr wegzudenken, mann würzt mit ihm Pizza, Tomatengerichte, Steaks, Braten, Käse, Knödel, sowie auch allerlei Fischgerichte, Salate, Suppen und Gemüse, sowie die, in aller Welt berühmten Nürnberger Bratwürstle. Zudem harmoniert er perfekt mit anderen Kräutern der Mittelmeerküche wie Oregano, Thymian und Rosmarin.
Majoran ist seit jeher als Heilpflanze bekannt. In der Volksmedizin wird das Kraut bei Blähungen, Durchfall und Magenschmerzen eingesetzt. Er regt den Appetit an, verschafft Linderung bei Menstruationsbeschwerden, sowie bei Mund- und Rachenentzündungen. Aufgebrüht entwickelt er desinfizierende und antibakterielle Wirkungen, welche besonders effektiv bei Husten und Atemwegserkrankungen helfen.
Zutaten: Majoranblätter, gereinigt, keimreduziert, gerebelt.
Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Naturgewürz
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Farbe: grau-grün
Geruch: würzig und typisch nach Majoran
Gehalt an ätherischem Öl: über 1,0%
Herkunftsland: Ägypten
Gewürzkräuter aus kontrolliertem und nachhaltigem Anbau
Naturrein, ohne chemische Zusätze, frei von Gentechnik
Wir gehen mit unseren Partnern auf die Gewürzplantagen in Asien, Südamerika, Indien, China und Europa. Denn nur das Beste ist für uns gut genug!
Wie bei vielen anderen Lebensmitteln kommt es vor allem bei Naturgewürzen auf die Frische und Qualität an. Dabei lässt sich die Qualität sehr leicht messen! Je besser der Boden, je kürzer der Transport, je schonender die Vermahlung desto hochwertiger ist ein Gewürz was sich im Gehalt an ätherischen Ölen wiederschlägt. Wir garantieren für unser Produkt mit konkreten Angaben und stehen für hochwertige Qualität ein, Tag für Tag.
Würzteufel - Wir sind erst zufrieden wenn Sie begeistert sind!
