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MasterCut Gold P, Kutterhilfsmittel
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Knackige Frankfurter, fleischige und elastische Kochsalami oder ein saftiger Leberkäse mit einem angenehmen, festen Biss?

 

Dafür benötigen Sie ein funktionelles und universelles Kutterhilfsmittel mit einem optimal abgestimmten pH-Wert, sowie einem hohen Verhältnis an leicht löslichen Diphosphaten.

Mit MasterCut Gold P haben Sie immer bestmöglichen Eiweißaufschluss, bindiges, vollständig emulgiertes und glänzendes Brät, ganz egal ob Sie die Wurst kuttern, wolfen oder mischen. Mit unseren MasterCut - Kutterhilfsmittel gehören weiche Wurste der Vergangenheit an. Kein Fett- oder Geleeansatz mehr! Ein schöner, frischer Wurstanschnitt über eine lange Zeit, gänzlich ohne bedenkliche Inhaltsstoffe.

 

 

Zutaten: Stabilisator: Di-Phosphat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Traubenzucker (Dextrose), Gewürzextrakt.

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Kutterhilfsmittel

 

Sie möchten mehr erfahren?

Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation

 

Alles über richtige Verwendung von Kutterhilfsmittel finden Sie in unserer großen Rezeptursammlung „Aus Teufels Küche“ unter der Rubrik „Wurst- & Schinkenrezepte“ oder benutzen Sie diesen Link.

 

 


Deutschland ist berühmt für seine riesige Vielfalt an verschiedensten Wurstsorten. Doch es ist nicht allein die große Auswahl, welche die deutsche Wurst weltbekannt macht. Beste Qualität, hervorragender Geschmack und die sprichwörtliche Frische sind die entscheidenden Faktoren, welche aus einer guten Wurst schlichtweg die Beste Wurst machen.

Das richtige Gewürz spielt dabei natürlich eine ganz entscheidende Rolle, da nichts den Geschmack des fertigen Produktes so sehr beeinflusst wie die Wahl der passenden Gewürzmischung.

Würzteufel hat für Sie eine exklusive Selektion der beliebtesten Gewürzmischungen Deutschlands zusammengestellt, die mehrfach prämierte wurden. Frei von künstlichen Farbstoffen, Geschmacksverstärker und Allergenen. Purer Geschmack für die beliebtesten Wurstsorten Deutschlands.


 

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