Kein anderes Gewürz wurde bereits in der Antike so verehrt wie Rosmarin. Schon lange bevor das Kraut als Gewürz angebaut wurde, galten seine grünen Blätter als eines der wichtigsten Heilmittel und waren die Grundlage für die vielen Heilessenzen und Parfüme.
Seit etwa 3000 Jahren wird das überaus gesunde und aromatische Gewürz im ganzen Mittelmeerraum angebaut. Rosmarin harmoniert hervorragend mit so gut wie allen Fleischsorten, ganz besonders aber mit Lamm und Wildfleisch sowie Geflügel. Auch Salate und viele Gemüsegerichte bekommen mit etwas Rosmarin genau den richtigen mediterranen „Touch“.
Geschnittene Rosmarinblätter werden bereits in den ersten Sommermonaten geerntet, sie sind sehr aromatisch, schmecken leicht holzig und dabei ausgesprochen würzig. Durch ein kurzes Anrösten in der Pfanne wird der Geschmack zusätzlich intensiviert. Es ist das gebräuchlichste Gewürz in der provenzalischen Küche.
Zutaten: Rosmarin, gereinigt, keimreduziert, geschnitten auf ca. 1/2 Blatt.
Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Naturgewürz
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Farbe: grün
Geruch / Geschmack: aromatisch, besonders würzig
Gehalt an ätherischem Öl: über 1,5%
Herkunftsland: Griechenland
Naturgewürz aus kontrolliertem und nachhaltigem Anbau
Naturrein, ohne chemische Zusätze, frei von Gentechnik
Wir gehen mit unseren Partnern auf die Gewürzplantagen in Asien, Südamerika, Indien, China und Europa.
Denn nur das Beste ist für uns gut genug!
Wie bei vielen anderen Lebensmitteln kommt es vor allem bei Naturgewürzen auf die Frische und Qualität an. Dabei lässt sich die Qualität sehr leicht messen! Je besser der Boden, je kürzer der Transport, je schonender die Vermahlung desto hochwertiger ist ein Gewürz was sich im Gehalt an ätherischen Ölen wiederschlägt. Wir garantieren für unser Produkt mit konkreten Angaben und stehen für hochwertige Qualität ein, Tag für Tag.
Würzteufel - Wir sind erst zufrieden wenn Sie begeistert sind!
