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Bauernschmalz Griebenschalz Gewürzzubereitung
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Traditionelle Süddeutsche Gewürzzubereitung zur Herstellung von Schmalz-Spezialitäten

 

Schweineschmalz ist eine fast vergessene Delikatesse unserer Großeltern. Leider zu Unrecht – denn entgegen dem was uns die Margarinewerbung weißmachen möchte – ist das Schmalz alles andere als ungesund. Schweineschmalz enthält rund 60 Prozent ungesättigte Fettsäuren und zehn Prozent mehrfach ungesättigten Fettsäuren, welche regulierend auf den Blutfettspiegel wirken. Viele pflanzliche Fette und selbst die allseits beliebte Butter kann da nicht mithalten. Besonders wichtig für älteren Menschen – auch die Cholesterinmenge ist um bis zu 70% geringer!

Das wichtigste allerdings ist der Geschmack – keine andere Wurstsorte schmeckt besser, denn Fett ist ein reiner Geschmacksträger! Mit unserer urigen, mit Knoblauch, Pfeffer und Koriander verfeinerten Würzung, runden wir den ohnehin guten Schmalzgeschmack perfekt ab.

 

Zutaten: Gewürze, Traubenzucker (Dextrose), feines Speisesalz, Grillaroma, natürliche Gewürzextrakte und reine ätherische Gewürzöle.

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Gewürzzubereitung

 

Sie möchten mehr erfahren?

Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.

 

* Beim Hauptbild in der Kategorie „Metzgers Lädle“ handelt es sich um ein Produktbild zum Servierschlag des Fertigproduktes, welches nach Gebot der deutschen Leitsätze oder anderer länderspezifischer Rezeptur, in guter, handwerklicher Tradition hergestellt wurde.

 

Gute Rezeptur für leckeren Schweineschlaz finden Sie in unserer großen Rezeptursammlung „Aus Teufels Küche“ unter der Rubrik „Wurst- & Schinkenrezepte“ oder benutzen Sie diesen Link.

 

 


Deutschland ist berühmt für seine riesige Vielfalt an verschiedensten Wurstsorten. Doch es ist nicht allein die große Auswahl, welche die deutsche Wurst weltbekannt macht. Beste Qualität, hervorragender Geschmack und die sprichwörtliche Frische sind die entscheidenden Faktoren, welche aus einer guten Wurst schlichtweg die Beste Wurst machen.

Das richtige Gewürz spielt dabei natürlich eine ganz entscheidende Rolle, da nichts den Geschmack des fertigen Produktes so sehr beeinflusst wie die Wahl der passenden Gewürzmischung.

Würzteufel hat für Sie eine exklusive Selektion der beliebtesten Gewürzmischungen Deutschlands zusammengestellt, die mehrfach prämierte wurden. Frei von künstlichen Farbstoffen, Geschmacksverstärker und Allergenen. Purer Geschmack für die beliebtesten Wurstsorten Deutschlands.


 

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