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Chilipulver geräuchert, Smoked Chili
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Ein fruchtig – süßer, sonnengereifter Paprika ist in nahezu jeder Küche der Welt zu Hause, er ist beliebt und…. Leider einfach nur gewöhnlich. Doch gibt es da nicht etwas Besseres? Na, aber klar doch! Zumindest für solche, die schon beim ersten kribbeln auf der Zunge nicht gleich zur Mami rennen müssen und von traditioneller südamerikanischer Küche nicht nur in einem Touristenführer gelesen haben!

 

Pikanter, unwiderstehlich aromatischer Chili, bei niedrigen Temperaturen fein geräuchert über traditionellem Buchenholzrauch in Spanien! Smoked Chili ist die perfekte Würzung, nicht nur für deftiges Essen, sondern und vor allem auch für richtige Männer! Erstklassiges Chili con Carne, pikante Spareribs, die wirklich mexikanische Tortillas, Tacos und bombastische Tapas warten darauf von euch vom neuen entdeckt zu werden!

 

Mit „Smoked Chili“ gelingen Ihnen deftig-pikante südeuropäische Wurstspezialitäten wie spanische Chorizo, ungarischen Chilipeitschen, pikante Salsiccia oder Debreziner im Handumdrehen! Würziges, ungarisches Gulasch ohne eine Rauch-Chilinote – einfach undenkbar!

 

Die Zugabe von geräuchertem Chili hat mehrere Vorteile!

 

Vorteil 1) einzigartiger, fruchtiger, typisch südländischer Chili - Geschmack!

 

Vorteil 2) deutliche, aber nicht allzu brennende Schärfe von 35.000 Scoville – Einheiten ist fünf Mal höher als die eines guten Pfeffers. Somit sinkt die Dosierung und dem entsprechend auch die Würzkosten!

 

Vorteil 3) der Buchenrauch schmeckt nicht nur hervorragend, er wirkt auch wie ein natürliches Antioxidationsmittel und verlängert auch durch die spürbare Senkung des pH-Wertes, somit die Haltbarkeit aller damit hergestellten Produkte und insbesondere Wurstwaren.

 

 

Zutaten: Chili geräuchert, fein gemahlen.

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Gewürzzubereitung

 

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Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.

 

 


Wir gehen mit unseren Partnern  auf die Gewürzplantagen in Asien, Südamerika, Indien, China und Europa. Denn nur das Beste ist für uns gut genug!

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln kommt es vor allem bei Naturgewürzen auf die Frische und Qualität an.  Dabei lässt sich die Qualität sehr leicht messen! Je besser der Boden, je kürzer der Transport, je schonender die Vermahlung desto hochwertiger  ist ein Gewürz was sich im Gehalt an ätherischen Ölen wiederschlägt. Wir garantieren für unser Produkt mit konkreten Angaben und stehen für hochwertige Qualität ein, Tag für Tag.

Würzteufel - Wir sind erst zufrieden wenn Sie begeistert sind!


 

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