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Unsere Hausmacher Speck-Gewürzzubereitung ist eine besonders kräftige Würzung für traditionelle Hausmannskost mit würzigem Knoblauch, frisch gemahlenem Pfeffer, aromatischer Muskatnuss und feinem Koriander. Hausmacherspeck ist genau die richtige Mischung, um Speck einzusalzen oder saftigen Bauch exakt den richtigen „Pep“ für den Grill zu verpassen. Auch sehr beliebt – hausgemachte Bratwurst.  Reduzieren Sie dazu die Dosierung auf nicht mehr als 10 Gramm auf 1 Kilogramm Masse und Sie werden überrascht sein, wie würzig „Tradition“ schmecken kann.

 

Zutaten: Naturgewürze (Pfeffer, Muskat, Knoblauch, Koriander), Speisesalz, Dextrose, Maltodextrin, natürliche Gewürzextrakte und reine, ätherische Gewürzöle.

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Gewürzzubereitung

 

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Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.

 

Verwendungsempfehlung: Die Gewürzzubereitung im Verhältnis von 1:1 mit dem Speisesalz mischen. Mit der Mischung den Speck gründlich einreiben und etwa 2-3 Tage durchsalzen lassen. Als Würzung für Wurstzubereitungen etwa 8-10 Gramm Gewürz pro Kilo Gesamtmasse verwenden.


Ein Grill-Gewürzsalz von Würzteufel  ist genau die richtige Art zu würzen, wenn es einfach schneller gehen muss! Denn bei der Herstellung von Gewürzsalzen verzichten wir komplett auf grob gemahlene oder geschrotete Naturgewürze. Stattdessen verwenden wir hochwertige Gewürzöle und reine, natürliche Gewürzextrakte, welche ihre volle Würzkraft in nur wenigen Augenblicken unmittelbar auf dem Grill- oder Bratgut entfalten.

Das Ergebnis - mehr Geschmack in kürzester Zeit!

Ein weiterer wichtiger Vorteil unserer Gewürzsalzmischungen, welchen besonders die weniger erfahrenen Köche und Grillmeister zu schätzen wissen, mariniertes Fleisch, ohne grobe Gewürz­ und Kräuteranteile, brennt auf dem Grill oder in heißer Pfanne nur selten an.


Standardverpackung: hochwertige wiederbefüllbare Metalldose mit Einloch-Streuaufsatz.

 Sie wünschen eine andere Verpackung bzw. Abfüllgewicht – bitte in der oberen rechten Ecke das passende für Sie aussuchen.