Vegane Käsesoße vegane Käsesauce
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Eine gute Käse-Soße ist schon etwas ganz Hervorragendes. Sie schmeckt fein-cremig, würzig und richtig vollmundig. Ob nun die Franzosen oder die Holländer sie erfunden haben, bleibt uns leider verborgen. Fakt ist allerdings, dass die Käsesoße eine Soße ist, die eigentlich immer Konjunktur hat. In kalten Winterabenden zu saftigen Schweinemedaillons, im Sommer zur Pasta und Salat und einmal etwas dicker aufgekocht, als ein leckerer Dip, für knusprige Tortilla-Chips zu einem lang erwartendem James-Bond Film.

 

Bei so vielen Vorteilen dürfen die Nachteile einer klassisch zubereiteten Käsesoße, nicht außer Acht gelassen werden. Leider ist diese Soße, nicht zuletzt wegen ihrem hohen Fettanteil, sehr Nahrhaft und ihr Genuss bleibt allergieanfälligen Menschen und Veganern verwert.

 

Diese Nachteile wollten wir von Würzteufel eliminieren und eine Käsesoße entwickeln, welche jedem Genießer auf der Welt mundet. Durch Einsatz modernster Technologien haben wir es geschafft eine völlig neue Käsesoße zu entwickeln, welche nicht nur absolut fett, - und laktosefrei ist, sondern auch bei vollem Käsegeschmack keine Zutaten tierischen Ursprungs enthält.

 

Zutaten: Wachsmaisstärke, Maltodextrin, Speisesalz, Verdickungsmittel: Alginat und Xanthan, Säuerungsmittel: Weinsäure, Speisewürze, Gewürze (Muskatblüte, Bratzwiebel, Ingwer, Kurkuma, weisser Pfeffer, Liebstock), Gewürzextrakte, ätherische Gewürzöle, Käsearoma.

 

Zubereitung: Für 500ml. fertige Soße ca. 350 ml. (500ml. für eine fettfreie Soße) Wasser in eine hohe Pfanne oder in einen Kochtopf geben. Etwa 50g. Soßenpulver mithilfe eines Zauberstabs auflösen und bei mittlerer Hitze kurz aufkochen lassen. Mit dem Zauberstab etwa 150ml. Pflanzenöl, Sahne oder Butter in der heißen Soße emulgieren (entfällt bei Herstellung einer fettfreien Soße). Sie können nach Ihrem Geschmack auch andere Zutaten wie geriebenen Käse, Paprika, Schmelzkäse oder Knoblauch zugeben, die Soße wird dadurch nur noch besser!

 

Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten: Gewürzsoße

 

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Genaue Produktinformationen finden Sie in unserer Produktspezifikation.

 

Sehr geehrte Kunden: Da unsere Soßen keine gehärteten (ungesunde) Fette enthalten, empfehlen wir dringend für eine cremige Konsistenz der fertigen Soßen entweder eine Küchenmaschine mit Kochfunktion und Schneidesatz (wie z. B. Thermomix), oder bei der klassischen Zubereitung auf dem Herd, einen Stabmixer zu benutzen.

 

Nährwertangaben

Energiegehalt in 100g Produkt (trocken): 1190kJ / 283kcal

Fett:0,1g.   Kohlenhydrate:70,0g.   Eiweiß:0,2g.   unverdauliche Balaststoffe:0,4g.

 

 

Produkteigenschaften: Produkt enthält keine allergene Bestandteile oder Bestandteile tierischen Ursprungs.

 

 


 Jedes gute Essen wir erst durch die richtige Sauce hervorragend.

Wir bieten Ihnen eine exklusive Auswahl an feinen Saucen, welche nicht nur richtig gut schmecken, sondern auch noch blitzschnell zubereitet sind.  Ganz egal, ob sie die Saucen für einen Braten oder Steaks aufkochen und heiß servieren oder als Dip anrühren, Sie werden immer begeistert sein!


 

Standardverpackung: hochwertige wiederbefüllbare Metalldose mit Einloch - Streuaufsatz.

Sie wünschen eine andere Verpackung bzw. Abfüllgewicht – bitte in der oberen rechten Ecke das passende für Sie aussuchen.

 

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