Das reine ätherische Öl der grünen Gartenminze wird aus den leuchtend-grünen Blättern der in Europa und Mittelmeerraum beheimateten Pflanze gewonnen. Ihr Öl ist besonders aromatisch, frisch und würzig, mit einer sehr leichten Note von grünem Pfeffer. Frische Minze sowie das reine Öl der Pflanze finden in der internationalen Küche zahlreiche Verwendung: Getränke und Cocktails, Süßspeisen, Soßen, Gemüse, aber auch Fleisch wie Lamm und Geflügel lassen sich äußerst schmackhaft mit dem würzig - kühlen Aroma der Minze verfeinern.
Bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken sollte das ätherische Öl höchst sparsam dosiert werden! Der natürliche Minzgeschmack ist im ätherischen Öl etwa 100 Mal höher konzentriert als in frischen Pflanzenblätter.
Seit Jahrhunderten wird die Minze nicht nur bei Lebensmittel- oder Getränkeherstellung, sondern auch zur Herstellung von Kosmetika unterschiedlichster Art, Raumduft und Parfum eingesetzt. Das ätherische Minzöl wirkt stark keimhemmend und antioxidativ. Dadurch wird dem Endprodukt nicht nur Aroma und Geschmack verliehen, sondern auch die Haltbarkeit des fertigen Produktes spürbar verlängert.
Zutaten: naturreines, ätherisches Öl aus Gartenminze.
Produktartbezeichnung nach Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze & würzende Zutaten:
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Bitte dunkel und trocken lagern.
Bitte vor Kindern geschützt aufbewahren.
Standardverpackung: 40 ml Glasfläschchen mit Schraubverschluss inclusive einer 3 ml Pipette für eine sichere und saubere Dosierung.
